Healthies statt Smoothies: Avocado-Healthie „Schöne Haut“

/ 26 August 2016 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Avocado-Healthies machen gesund und schön

Sie ist zwar die mit großem Abstand fettreichste Frucht, doch handelt es sich dabei um gesunde ungesättigte Fettsäuren. Diese halten die Gefäße von innen jung. Außerdem sind Avocados reich an den antioxidativ wirkenden Vitaminen A und E sowie an Pantothensäure und Biotin.

Biotin wird auch Vitamin H genannt, da es für geschmeidiges, volles Haar und schöne Haut verantwortlich ist. Aufgrund des hohen Fettgehaltes kann aus Avocados auch wunderbar Avocadoöl (z. B. von Neuseelandhaus) gewonnen werden. Das schmeckt toll und ist sehr gesund. In der Kosmetik-Industrie wird Avocadoöl auch für vielerlei Hautpflegeprodukte eingesetzt. Die gesunde Frucht bildet deshalb die Grundlage für unseren Healthie, eine Steigerung des bekannten Smoothies. Unser Drink enthält neben der leckeren Superfrucht auch lecithinreiche Buttermilch (macht bekanntlich schön!) und zusätzlich Grüntee mit Matcha und Minze.

Den Filterbeutel mit 150 ml frischem, sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Den Grüntee Matcha mit Minze anschließend gut durchkühlen lassen. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel herauslösen. Sofort mit Orangensaft beträufeln, und mit der Buttermilch und dem Manuka-Honig im Mixer gut verquirlen. Grüntee Matcha zugeben und gut unterrühren. Den Healthie ganz dezent mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Kelchgläser füllen.

Avocado-Healthie „Schöne Haut“
(für 2 Personen)